fredag 8. mars 2013

M for....


...Muffins!
Super gode og litt sunnere muffins!
Disse har blitt en favoritt her i huset.




Kjekke å ha med i matpakken, med på tur eller bare til kos.

Havre og eplemuffins
2,5 dl. hv.mel
3 dl lettkokte havregryn
2 ts bakepulver
1 dl sukker
2 ts vaniljesukker
1/2 ts salt
2 ts kanel
2 egg
0,5 dl rapsolje
2 dl. lettmelk
2 epler

Bland det tørre i en bolle.
Visp egg,melk og olje med gaffel i en annen bolle.
Skrell og riv eplene.
Lag hull i melblandingen, 
ha i eggblandingen og de revne eplene 
og rør lett sammen, litt klumpete deig, ikke rør for mye.
Ha deigen i muffinsformer.

Stekes i midterste rille i 20-25 min på 180 gr.
Dette blir ca 12 store muffins eller ca 24 mindre muffins.
Ønsker deg en flott fredag og en riktig god helg!
KLEM

8 kommentarer:

  1. Den skal prøves!! Nam!!

    Ønsker deg en god helg,
    Vicky

    SvarSlett
  2. Ååå dei såg knallgode ut:)trenger gode tips til noko godt eg skal laga når dåke kommer på besøk,hihi du skal sjå eg må ha hjelp av Toro eller Findus,hehe:)


    Ei fine helg til deg!
    Klem fra Lillian

    SvarSlett
  3. Disse så virkelig gode ut :)
    Takk for at du deler.
    Ønsker deg en kjempefin helg.
    Klem fra Jeanette

    SvarSlett
  4. NAM og for noen lekre bilder....

    Klems Diana.

    SvarSlett
  5. Mums! Det må prøves i weekenden :)

    SvarSlett
  6. Mmmm, så deilige de så ut ♥
    Og så kjekt med litt sunnere godis:))

    Ha en fin kveld:)

    SvarSlett
  7. De såg gode ut :) Kanskje jeg får finne fram forklet ;)

    Ønsker deg ei fin uke!!

    SvarSlett
  8. Utrolig flott og delikat bilde! Er ikkje feil at det i tillegg er sunt også. Endelig skinner solen igjen. Her sitter jeg å venter på en jobbe mann som skal fikse oppvask maskin og kjøleskap! Alt bare stoppet! Ha en fiiiiin dag!

    SvarSlett

Tusen takk for at du legger igjen noen ord på bloggen min :-)
Det gjør meg SÅ glad!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...